1 taza de harina.

1 taza de margarina.

1 cucharadita de vainilla.

1 taza de nueces, gruesamente picadas.

1 cucharada de agua.

2 tazas de azúcar.

4 huevos.

4 cucharadas de chocolate amargo.

¼ cucharadita de extracto de menta.

½ cucharadita de sal.

¾ taza de nevazúcar.

- Colorante verde.

Engrase un molde de hornear. En una sartén pequeña a fuego muy bajo, derrita la mantequilla y el chocolate, revolviendo de vez en cuando. Vierta la mezcla de mantequilla en un bol grande. Añada el azúcar, la harina, la vainilla, la sal y los huevos. Con la mezcladora a velocidad baja, bata los ingredientes hasta que estén bien mezclados, raspando de vez en cuando los lados del recipiente. Añada las nueces y revuelva. Vierta la mezcla en el molde. Hornéela a 350° durante 35 minutos o hasta que un palillo de dientes introducido en el centro salga limpio. Enfríela dentro del molde sobre una parrilla. En un recipiente pequeño y usando una cuchara, mezcle la nevazúcar, el agua y el extracto de menta hasta que esté suave. Añada suficiente colorante para lograr un bonito color verde. Rocíe esta mezcla por encima de la masa fresca que está dentro del molde. Cuando esté seca la mezcla, corte la masa en 32 barras.

ñam ñam