1 pizca de sal.

50 gr de maní picados gruesos.

50 gr de azúcar.

100 gr de mantequilla.

150 gr de harina.

- Leche para barnizar.

Con la mantequilla y el azúcar, haga una crema esponjosa. Cierna la harina junto con la sal y vierta en la mezcla anterior, removiendo, hasta obtener una pasta firme. Ponga sobre una superficie enharinada y extienda hasta que tenga un espesor de 6 mm. Con un corta pasta de 5 cm corte unos círculos y colóquelos sobre una plancha de hornear engrasada. Barnice las galletas con leche y espolvoréelas con el maní. Meta al horno precalentado a 350°, 12 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas. Deje enfriar 1 minuto.


ñam ñam