1 huevo.

1 cucharadas de polvos para hornear.

¼ taza de azúcar.

½ cucharadita de nuez moscada.

¾ taza de leche.

1¾ tazas de harina.

- Aceite de ensalada.

- Azúcar de nuez moscada (1½ taza de azúcar con 1 cucharadita de nuez moscada).

Vierta el aceite en una olla grande hasta cubrir 2,5 cm de profundidad. En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada; agregue la leche, el huevo y ¼ taza de aceite, y revuelva hasta que todo esté bien unido. Con una cuchara redonda de sopa, tome un poco de masa y déjela caer en el aceite caliente; fría hasta que estén doraditas; volteando una vez. Con una espumadera, retírelas del aceite y colóquelas sobre papel toalla para escurrir. Sírvase así o coloque en una bolsa plástica el azúcar de nuez moscada y agite.


ñam ñam