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1 medida de huevo.
1 medida de aceite.
1 medida de agua.
1 medida de vino.
1/8 medida de levadura.
1/8 medida de azúcar.
- Harina (suficiente para darle el punto a la masa).
- Jarabe.
La levadura se disuelve en el agua tibia con el azúcar y se deja reposar por 5 minutos. Aparte se mezclan los huevos, aceite y vino. A esto se le agrega la levadura. Todo esto se deja leudar por una hora. Luego se agrega la harina y se deja reposar por otra hora, la consistencia debe ser más espesa que la de las tortas. Luego, en aceite caliente se fríen por cucharadas. Si se desea, se agrega más harina hasta que se puedan moldear figuras, y luego se fríen en aceite caliente. Al final se le agrega el jarabe que se desee.
ñam ñam
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