1 cucharadita de canela.

3 tazas de harina.

6 cucharadas de azúcar morena.

½ cucharadita de bicarbonato.

½ taza de mantequilla.

½ cucharadita de sal.

½ cucharadita de jengibre.

1½ taza de miel.

En una olla, derrita la miel y la mantequilla. Agregue el azúcar, revuelva y retire del fuego. Cierna los ingredientes secos y agregue a la olla. Bata hasta que todo esté bien mezclado. Divida a la mitad y déle forma de cilindro a cada una. Envuelva en papel encerado y deje que se enfríe durante varias horas. Corte en rebanadas finas, coloque en un molde de hornear, y hornee a 375º durante 10 minutos. Deje que se enfríe antes de guardar.


ñam ñam