2 huevos.

75 gr de azúcar.

100 gr de mantequilla.

100 gr de pasas.

125 gr de harina.

125 gr de copos de trigo.

½ vaso de leche.

½ cucharadita de levadura.

Se mezclan la harina, el trigo y la levadura. Formar un círculo y poner en el centro el azúcar, la leche, los huevos y la sal. Se amasa bien, añadiéndole las pasas, y dejándola reposar unos 25 minutos. Espolvorear la mesa con harina y estirar la pasta hasta que tenga unos 3 mm de espesor. Pincharla con las puntas de un tenedor y cortar en porciones de unos 5 cm. Colocar en una placa untada con mantequilla, y, humedeciendo la superficie con un poco de leche, se cuecen en horno fuerte.


ñam ñam