1 cucharada de azúcar.

1 pizca de sal.

2 cucharadas de mantequilla.

2 huevos.

½ cucharadita de levadura.

¾ taza de harina.

1½ onza de leche.

- La cáscara rallada de ½ limón.

Sirope de ron:

6 cucharadas de ron.

¾ taza de sirope de frutas.

Relleno:

- Frutas frescas o enlatadas.

Derrita la mantequilla y viértala en la leche. Déjela un poquito al fuego para que se ponga tibia y póngala sobre la levadura revolviendo rápido. Añádale los ingredientes restantes (a excepción de las frutas y el sirope) hasta que se convierta en una masa. Póngalo en un molde bien engrasado, preferiblemente redondo. Hornee a 225° durante 15 minutos. Debe crecer hasta doblar su tamaño original. Retírelo del horno. Voltéelo y pínchelo con el tenedor mojándolo con el sirope de ron. Déjelo enfriar. Voltéelo de nuevo y rellene con el cocktail de frutas.


ñam ñam