3 plátanos maduros.

3 huevos.

¼ kg de azúcar.

¼ kg de queso blanco.

¼ kg de mantequilla.

¼ cucharadita de clavos es especie molidos.

¼ litro de leche.

½ cucharadita de canela en polvo.

½ taza de buen vino dulce.

100 gr de almendras dulces, partidas en trocitos.

125 gr de pasas sin semillas.

Se sancochan los plátanos; se le sacan las venas, se muelen y mezclan con los demás ingredientes, hasta formar una masa uniforme. Se enmantequilla el molde, y se hornea a 350°.


ñam ñam