1 paquete de ciruelas pasas.

1 vaso de frutas abrillantadas.

1 caja surtida de nueces.

1 cucharada de vainilla.

3 cucharaditas de polvos para hornear.

4 cajitas de pasas.

12 huevos.

¼ cucharadita de sal.

½ kg de mantequilla.

½ kg de harina.

½ kg de azúcar.

1½ taza de vino Sagrada Familia.

Se bate la mantequilla con el azúcar, después se le agregan los huevos, los polvos para hornera, la sal y la vainilla. Aparte se licua ½ paquete de ciruelas pasas que se han puesto a remojar en el vino. Las frutas abrillantadas y el ½ paquete restante de ciruelas pasas se mezclan con 4 cucharadas de harina. Las nueces se pican en pedacitos. Todos estos ingredientes se mezclan con el batido anterior. Se le agrega a la torta la harina restante alternando con el vino licuado con las ciruelas pasas, las pasas, las frutas abrillantadas y las ciruelas pasas que están mezcladas con la harina, y las nueces y avellanas picaditas; se pone en un molde enmantequillado y enharinado y se hornea a 350° por una hora.


ñam ñam