1 taza de leche con 2 cucharadas de vinagre.

1 taza de agua hirviendo.

1 cucharadita de vainilla.

2 huevos.

2 tazas de azúcar.

2 cucharaditas de bicarbonato.

½ cucharadita de sal.

¾ taza de mantequilla (100 gr).

2½ tazas de harina.

3¼ tazas de cacao soluble.

Baño de chocolate:

1 lata grande de leche evaporada.

1 taza de azúcar.

½ taza de cacao.

Se bate la mantequilla con el azúcar, luego sin dejar de batir se le agregan los huevos, la sal y la vainilla, luego la harina, bicarbonato y el cacao unidos y cernidos tres veces, alternando con la leche avinagrada, y cuando todo esté bien mezclado se le agrega el agua hirviendo sin dejar de batir, enseguida se vierte en un molde engrasado y se hornea a 350° por 45 minutos.

Baño de chocolate:

Se pone a hervir la leche evaporada, se mezcla luego con el azúcar y el cacao y se sigue hirviendo, moviendo constantemente hasta que tome consistencia de baño para decorar. Con este baño de chocolate se decora la torta que se desmolda cuando enfríe un poco.

ñam ñam