1 taza de mantequilla.

1 taza de almendras peladas, finamente picadas.

3 tazas de crema espesa.

4 huevos.

120 gr de chocolate amargo.

¼ cucharadita de sal.

¾ cucharadita de polvos para hornear.

1¼ taza de harina.

1½ taza + 10 cucharadas de azúcar

1¾ cucharadita de vainilla.

Precaliente el horno a 350° (gas=2). Derrita el chocolate. Mezcle la mantequilla con el azúcar, añada los huevos, siga batiendo hasta que el batido esté ligero y suave. A baja velocidad, incorpore el chocolate, 1 cucharadita de vainilla, la harina, polvos para hornear y la sal. Coloque sobre una bandeja engrasada 2 círculos de papel encerado de 22 cm; engrase los círculos. Extienda ½ taza de la mezcla, sobre cada círculo. Hornee 10 minutos. Retírelos del horno y déjelos enfriar por 5 minutos, luego, páselo a a una rejilla para que se enfríen completamente. Bata la crema, hasta que comience a espesar, añada gradualmente las cucharadas de azúcar y ¾ cucharadita de vainilla. Siga batiendo hasta que forme picos. Refrigérela. Reserve ¼ taza de la crema batida para cubrir la torta; extienda el resto de la crema entre 7 capas. Coloque encima la última capa. Deje caer cucharadas de la crema reservada sobre la capa superior. Refrigere.

ñam ñam