2 cucharadas de harina.

2 cucharadas de azúcar.

2 huevos.

6 manzanas.

150 gr de mantequilla cortada en trocitos.

- Clavos de olor.

Mezclar la harina con la mantequilla y con el azúcar. Amase y añada el huevo. Amase hasta obtener una masa suave. Dejar reposar. Pelar las manzanas y sacarles el corazón. Rellene los centros con mantequilla y azúcar. Extender la masa con el rodillo, para envolver las manzanas. Embadurnar con el huevo restante y cocer a 300° hasta que estén tiernas. Adornar con los clavos.


ñam ñam