1 cucharada de vainilla.

1 rajita de canela.

3 yemas de huevo.

3 cucharadas de maicena.

½ litro de leche.

125 gr de azúcar.

Se hierve la leche junto con la canela. Se baten las yemas, mezclándolas con el azúcar, se les agrega la maicena disuelta en agua, y la leche. Se cuela el preparado antes de ponerlo a cocinar a fuego bajo. Se revuelve y se deja cocer hasta que tome espesor de crema. Se baja y se le agrega la vainilla.


ñam ñam