1 cucharadita de vainilla.

2 cucharaditas de bicarbonato.

2 huevos.

85 gr de mantequilla.

113 gr de chocolate derretido (amargo).

255 gr de azúcar morena.

285 gr de harina.

½ cucharadita de sal.

Relleno de mantequilla:

1 cucharada de nata.

85 gr de mantequilla.

145 gr de nevazúcar.

Cubierta de chocolate:

2 huevos.

2 cucharadas de agua caliente.

85 gr de mantequilla derretida.

170 gr de chocolate de leche (cobertura).

½ kg de nevazúcar.

Precaliente el horno a 350° (gas=2). Engrase y forre con papel encerado 2 moldes de 22 cm. Cierna juntos la harina, el bicarbonato y la sal. Bata la mantequilla y el azúcar hasta mezclarlos bien; añada los huevos. Agregue el chocolate derrito pero no caliente, y bata bien para unirlo. Añada la mezcla de la harina, alternando con la leche y la vainilla. Vierta en los moldes y hornee 40 minutos.

Relleno de mantequilla:

Mezcle muy bien los ingredientes y colóquelo entre las 2 tortas.

Cubierta de chocolate:

Derretir el chocolate, unir la nevazúcar y el agua, añada los huevos y la mantequilla. Continúe batiendo hasta que la mezcla tenga la consistencia necesaria para cubrir el bizcocho.


ñam ñam