1 cucharada de mantequilla sin sal.

1 cucharada de agua tibiecita.

1 cucharada de levadura.

1 taza de agua.

1 huevo.

125 gr de azúcar.

500 gr de harina.

Glaseado de chocolate:

1 tableta de chocolate.

1 taza de agua.

1 cucharada de maicena.

- Azúcar al gusto.

- Nevazúcar para espolvorear.

Glaseado blanco:

1 taza de agua.

1 cucharada de maicena.

2 cucharadas de azúcar.

4 cucharadas de leche.

- Nevazúcar para espolvorear.

En el agua templada se pone 1 cucharada de azúcar junto con la levadura en forma de lluvia. Se deja leudar por 10 minutos. Luego se le agrega el azúcar, el huevo, la mantequilla, el resto del azúcar y la harina, mezclando bien y se trabaja esta masa haciendo una pelota, y amasándola con los pulgares hacia adentro de la masa. Luego se tapa y se deja reposar por 5 minutos. Luego, se vuelve a amasar de la misma manera y se vuelve a tapar. Esto se hace por 3 veces, en total son 15 minutos. Si hace falta harina, se espolvorea ésta donde se está haciendo la masa. Después se estira la masa y se cortan las donuts. Se ponen en una bandeja engrasada y se dejan reposar por 3 horas como mínimo. Luego se pone a calentar aceite, cuando esté bien caliente, se baja el fuego a medio y se fríen las donuts. Después que estén todas fritas, se colocan en una bandeja para glasearlas.

Glaseado de chocolate:

Se pone a derretir el chocolate con 2 cucharadas de agua, cuando esté pastoso, se mezcla y se le agrega la maicena desleída en el agua, se comprueba el punto de azúcar y se deja cocinar hasta que espese. Con este glaseado se cubre la mitad de las donuts, y se espolvorean con nevazúcar.

Glaseado blanco:

Se mezcla la leche con el azúcar y se pone al fuego, cuando esté hirviendo se le agrega la maicena desleída en el agua y se deja cocinar hasta que espese. Con este glaseado se cubre la mitad de las donuts, y se espolvorean con nevazúcar.

ñam ñam