1 cucharada de vainilla.

2 tazas de mantequilla.

2 cuadrados de chocolate, sin dulce, derretidos.

4 tazas de harina.

10 huevos.

¼ cucharadita de extracto de almendras.

2½ tazas de azúcar.

Precaliente el horno a 325°. Engrase y enharine un molde cilíndrico. En un bol, ponga la mantequilla y el azúcar. Con la mezcladora de mano, bata hasta que se unan bien los dos ingredientes. Aumente la velocidad a moderada; bata hasta lograr una crema muy ligera. Añada la harina, los huevos y la vainilla; a baja velocidad, bata hasta que queden unidos los ingredientes, sin dejar de raspar el fondo. Aumente la velocidad a moderada; bata 2 minutos más. Vierta unas 7 tazas de la mezcla de la torta en el molde. Añada el chocolate y el extracto de almendras al resto de la mezcla. Viértala sobre la mezcla en el molde; con una cuchara revuelva ligeramente la mezcla con chocolate, para lograr luego un efecto de serpentina. Hornee a 350° durante 1½ hora. Refresque y desmolde la torta.


ñam ñam