3 huevos ó 6 yemas.

½ taza de azúcar.

2½ tazas de leche caliente.

- Vainilla, café instantáneo o nuez moscada.

Batir ligeramente los huevos o las yemas, el azúcar y la sal, verter encima la leche y agregarle el sabor (1 cucharadita de vainilla, 1 cucharada de café instantáneo ó 1 cucharada de nuez moscada) espolvoreada. Colocar dentro de un molde enmantequillado o acaramelado. Poner el molde en una bandeja con agua caliente dentro del horno y hornear a 350° por 25 minutos o hasta que al introducir la hoja de un cuchillo, salga limpia

ñam ñam