1 taza de mantequilla con sal.

½ limón (el jugo).

2 cucharaditas de vainilla.

3 tazas de azúcar.

4 huevos.

4 tazas de harina.

6 cambures grandes (concha verde). (2 tazas), cortadas en rueditas.

½ cucharadita de polvos para hornear.

½ cucharadita de bicarbonato.

½ taza de leche.

Se pone a cortar la leche con el limón. Se ponen los cambures en la batidora hasta que estén bien disueltos. La harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato se unen bien. En el molde grande de la batidora se pone la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla, y se bate por 3 minutos. Luego se le añade la leche cortada y se pone a batir nuevamente, añadiéndole alternadamente la harina y el cambur por espacio de 4 minutos. Se enmantequilla y enharina un molde y se pone en el horno a 350° por 40 minutos.


ñam ñam