1 huevo.

1 manzana pelada y cortada en rebanadas.

4 cucharaditas de azúcar.

4 cucharaditas de mermelada de naranja, derretida.

⅛ cucharadita de sal.

¼ taza de mantequilla.

¼ taza de nevazúcar.

½ taza de harina.

Bata la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Incorpore el huevo y la sal. Añada la harina poco a poco hasta formar una masa firme. Cubra y refrigere por 30 minutos. Extienda la masa con un rodillo y forme un cuadrado de 27 x 27 cm. Corte el cuadrado en partes iguales. Levante 1 cm de la orilla de la pasta y colóquela en una bandeja para galletas. Coloque las manzanas sobre la masa y espolvoree con el azúcar. Hornee a 350° por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada. Con una brocha, cubra las manzanas con la mermelada. Hornee 2 minutos más.


ñam ñam