1 taza de leche.

2 huevos.

3 cucharaditas de polvos para hornear.

½ kg de fresas.

¾ taza de harina.

1¼ cucharadita de vainilla.

1¼ taza de azúcar.

Decorado:

1 clara.

3 cucharadas de azúcar.

- Las fresas reservadas.

Bata los huevos con la vainilla y agréguele la mantequilla y el azúcar poco a poco hasta que esté cremoso, luego añada la harina previamente cernida con los polvos para hornear, alternando con la leche. Divida la preparación en tres partes y a una de ellas agrégueles las fresas trituradas, reservando las más bonitas para adornar. En un molde largo enmantequillado y enharinado, vierta una de las partes. Luego la que tiene fresas y encima la otra parte de la preparación. Lleve al horno a 350º por 1¼ hora. Luego desmóldela y déjela enfriar.

Decorado:

Bata la clara a punto suspiro y agréguele el azúcar; con una manga de decorar tortas, haga la decoración y adorne con las fresas reservadas.


ñam, ñam