3 yemas de huevo.

60 gr de chocolate.

150 gr de azúcar.

½ litro de crema para batir.

Mezclar la crema con el azúcar. Poner a fuego lento hasta que hierva, reducir a un cuarto. Retirar del fuego y enfriar. Añadir las yemas mezclando muy bien. Derretir el chocolate a baño María para incorporarlos a la mezcla anterior. Cocinar todo a baño María por unos minutos.


ñam ñam