1 taza de azúcar.

1 huevo.

3 manzanas.

½ kg de masa de hojaldre.

Pele las manzanas, córtelas por la mitad y quíteles el corazón. Corte a su vez cada mitad en dos partes, agrégueles azúcar en el medio y una de nuevo las partes. Esparza un poco de harina sobre una mesa y extienda la masa de hojaldre. Corte 6 cuadrados iguales, suficientemente grandes para que quepan las manzanas y quede una porción de masa alrededor de ellas. Tome la otra lámina de hojaldre y corte también 6 cuadrados, los cuales utilizará para tapar las manzanas; haciendo coincidir sus 4 esquinas. Mójese un poco los dedos, pegue los cuadrados y con ayuda de un tenedor, séllelos dejando la marca de éste como si fuera una costura. Bata el huevo y unte los pastelitos con él. Luego, enmantequille una bandeja para hornear y coloque los pastelitos a una temperatura media en el horno por 35 minutos aproximadamente. Al quedar doraditos ya estarán listos.


ñam ñam