1 taza de agua.

5 cucharadas de manteca.

5 huevos.

¼ cucharadita de sal.

1¼ taza de harina.

Ponga a hervir el agua, la manteca y la sal. Agregue la harina de golpe y bata hasta que la masa esté compacta. Quite del fuego y deje enfriar. Agregue los huevos, batiendo para evitar que la masa se corte. Coloque la masa en la manga. Ponga sobre planchas engrasadas en forma redonda o alargada del tamaño que desee. También se pueden colocar montoncitos de masa con una cuchara. Lleve al horno a 400° hasta que doren (15 minutos aproximadamente). Baje la temperatura a 300° y deje 10 minutos más. Una vez fríos se rellenan con crema pastelera, crema de chocolate, o de cualquier sabor que se prefiera, se terminan decorando por encima con caramelo o una guinda o azúcar pulverizada.


ñam ñam