1 cucharadita de vainilla.

2 cucharaditas de jugo de limón.

3 bananos medianos.

3 cucharadas de azúcar.

4 claras de huevo.

- Aceite para los moldes.

Precaliente el horno a 450°. Engrase 4 moldes para soufflé con el aceite. En un bol, moje los bananos con el jugo de limón y la vainilla. En otro bol, bata las claras hasta que formen picos suaves. Poco a poco, espolvoréelas con el azúcar, batiendo hasta que se formen picos duros. Lentamente incorpore las claras batidas a la mezcla de bananos. A cucharadas, distribuya ésta entre los moldes para suflé. Hornee 15 minutos.


ñam ñam