1 naranja sin concha.

1 naranja con concha.

1 taza de azúcar.

1 taza de jugo de naranja.

1 cucharada de glucosa.

6 clavitos de especie.

Parta las naranjas y quíteles el jugo. Colóquelas en una olla con agua a que las tape. Hierva por 5 minutos. Cambie el agua e hierva por 5 minutos más. Lávelas muy bien con agua fría. Píquelas en tiritas muy finas. Coloque otra vez las naranjas en la olla. Añada el jugo de naranja, glucosa, clavos y azúcar. Deje hervir por 15 minutos a fuego muy lento. Si quiere darle un color más bonito, añádale unas gotitas de color amarillo.


ñam ñam