1 cucharadita de sal.

1 cucharadita de polvos para hornear.

2 huevos.

2½ tazas de agua caliente.

4½ tazas de harina.

- Aceite para freír los churros.

- Azúcar para espolvorear los churros.

Hervir el agua con la sal. En un recipiente batir violentamente la harina, los polvos para hornear, los huevos y el agua, hasta lograr una masa homogénea que se despegue del recipiente. La masa todavía caliente se mete en una manga de repostería con boquilla estriada de 1 cm., se presiona para obtener los churros del tamaño deseado. Se fríen hasta dorar y después se espolvorean con azúcar.

ñam ñam