1 litros de jugo de piña fresca.

15 gr de gelatina sin sabor.

150 gr de frigurt de piña.

- Edulcorante al gusto.

Se endulza el jugo de piña- se ablanda la gelatina en 2 cucharadas de jugo frío. Se calienta 1 vaso del jugo y dándole vueltas, se añade la gelatina hasta que se disuelva. Se mezcla con el resto del jugo, se engría y se deja que se ponga un poco firme. Batiendo, se incorpora el frigurt y se vierte todo en un molde. Se cuaja. Para servir se adorna con gajos de piña fresca y más frigurt.

ñam ñam