1 pote de leche condensada.

4 huevos.

1 pote de leche preparada.

4 cucharadas de azúcar.

½ limón.

- Ralladura de limón.

En un molde plano se pone el azúcar y el limón. Se lleva al fuego (sin quemar), y se acaramela el molde. Aparte se baten los huevos unos minutos. Se le agrega la leche condensada, la ralladura de limón y la leche preparada. Esto se vierte en el molde acaramelado y frío. Se pone a baño María. Cuando el agua empiece a hervir se cuece por 5 minutos, luego se tapa y se deja en baño María en horno fuerte (sin exceso), hasta cuajar. Se prueba con un cuchillo, éste debe salir limpio. Una vez listo se desmolda.


ñam ñam