2 cucharadas de miel.

3 claras batidas a punto de nieve.

4 envases pequeños de yogurt natural.

5 gotas de extracto de limón.

½ kg de requesón sin sal.

½ cucharadita de canela en polvo.

- Tiras de concha de limón.

Mezclar en la licuadora, el yogurt, el requesón, la miel y la canela, coloque la mezcla en un bol. Agregar las claras. Cuando todo esté bien unido, añadir el extracto de limón. Se coloca en recipientes individuales, espolvoreándolo con canela y adornar con las conchas de limón. Refrigere.