1 kg de azúcar.

1 kg de harina

1 litro de leche.

2 cucharaditas de vainilla.

5 cucharaditas de polvos para hornear.

12 huevos separados (las claras a punto suspiro).

½ kg de mantequilla con sal.

Se mezcla la mantequilla con el azúcar, se le agrega las yemas de huevo una a una, luego se le agrega la sal, los polvos para hornear y la vainilla, luego la harina, alternándola con la leche. Por último se le añaden las claras con movimiento envolvente. Se hornea a 250° por 1 hora. No se debe abrir el horno sino después de media hora de apagado.


ñam ñam