1 cucharadita de vainilla.

1 pizca de sal.

1 taza de Kempis (crema para batir).

2 claras a punto de nieve.

2 tazas de leche.

½ taza de azúcar.

1½ cucharada de harina.

Mezclar el azúcar, la harina y la sal, agregar la leche. Cocinar revolviendo continuamente hsta que espese. Enfriar. Batir la Kempis hasta que espese. Incorporar a la crema anterior. Batir a nieve las claras y añadirle la vainilla. Incorporar a la mezcla y verter en la cubeta. Poner en el congelador al máximo de frío. Aproximadamente a las 2 horas volver el congelador a la temperatura normal.

ñam ñam